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日係零售業加強區域商圈業務

  在中國的日係零售企業正加緊采取措施,努力與區域商圈的消費者建立更緊密的關係,以增加店麵客流量,提高消費者的訪店頻率。目前,中國內地市場競爭激烈,零售業所處的環境不容樂觀,從大範圍地域吸引消費者的商業模式變得更加困難。為此,企業通過加大對商場非購物區消費環境的改造、利用社交網站發布信息、每周促銷活動等措施吸引消費者。日係零售企業正力求在商圈業務發展的細微處下功夫,以期在嚴峻的環境中贏得商戰。
  
  成都伊藤洋華堂全店改裝
  
  今後三年每年增開一店
  
  今年,成都伊藤洋華堂將對已有的5家綜合商場(GMS)進行大規模的改裝。改裝後的商場將集購物區及非售賣區為一體,超越一般的商品範疇,通過借助生活情景帶來的創新,增加商場的商品種類,滿足消費者的需求,爭取提高區域商圈內消費者的訪店頻率。
  
  今年1月,成都郊外開業的6號店“溫江店”就是通過為客戶提供悠閑自得的空間,以及設置信息發布環節等方法,充實了商場非售賣區的功能。今後,成都商圈內10萬平方米規模的大型商業設施將不斷建成。因為公司認為,如果不能贏得方圓1公裏區域內居民在日常消費上的支持,那麽在激烈的商戰中勝出將更加困難。此外,按每年1家的新店開設速度,將於2015~2017年開業的7號、8號及9號店,也將立足於圍繞區域商圈,建設與區域消費緊密相關的商場。
  
  位於市中心的1號店“春熙店”與郊外的主力店“雙楠店”,將於今年春夏進行改裝,郊外的3號、4號及5號店將於今年秋冬進行改裝。1號店的主要客戶群為20~40歲的女性,因此將在時裝等全店的銷售區內依照這一年齡段女性的生活場景設計商品布局。例如,為迎合年輕女性不常下廚房做飯的特點,食品超市將不提供生鮮產品,但同時會大量增加如撕開袋子後可加熱即食的簡易蔬菜套餐等商品。
  
  總經理今井誠稱:“我們將打造一個‘沒有菜刀的世界’,如果不這樣改革就不能顯出商場的特色。”同時,由於目前商場內沒有就餐區,洋華堂準備將5樓的居家生活館全部改為就餐區,以吸引更多的年輕女性顧客。此外,隔壁的成都伊勢丹也將進行2007年開業以來的大規模改裝。
  
  2號店也將迎來開業10年來的全店改裝。公司會對樓層結構進行調整,同時引進美容店、咖啡館、各種學校等,計劃將銷售商品的場所改建為有發現、有收獲的場所,各樓層的布局也將根據生活場景重新設計。
  
  於1月開業的6號店,位於開發中地區,是準備為2~3年後推出的商場,起步基本與計劃一致。公司在2樓的中心位置安排了較大的兒童活動場所,重視為來店客人打造悠閑空間,依照生活場景進行了商品布置,還充實了信息發布環節,通過能夠體驗及感受的空間來結合商品,對商場進行布局。
  
  公司認為,在商品極大豐富的時期,要想喚起消費者的更新換代購物欲望,就要著重向消費者宣傳該商品在生活中能帶來怎樣的滿足和快樂。為此,公司將通過一係列的改裝和新建來提高實體店的存在價值。
  
  即便是成都,新的大型商業設施也在不斷湧現。一旦郊外有10萬平方米規模的大型商業設施開業,城市中心地區的稍小規模的商場就很難從大範圍地區來吸引消費者。因此,成都伊藤洋華堂認為,以方圓3~5公裏商業圈內的消費者為對象的商業模式已很難吸引更多的顧客。今後商業設施必須提高服務功能,著重在500米~1公裏商圈內,提升對消費者的吸引力,構建類似便利店的商業模式。
  
  2013年,成都伊藤洋華堂的銷售額為47億元,與上年基本持平。受節約令的影響,用於送禮的高價商品的銷售情況出現下滑,但使用現金及一般銀行卡的個人消費增加了3%,總體而言業績正在穩健發展。2014年,成都洋華堂的銷售額預計在54億元左右。
  
  青島永旺完善設計和商品布局
  
  保持顧客購物體驗新鮮感
  
  永旺(中國)的地方法人機構青島永旺,在山東省擁有9家綜合商場(GMS)。2013年春季起,通過每年52周MD(商業發展)計劃運營商場,持續保持商場的新鮮度,爭取獲得更多區域商圈消費者的支持。2013年秋天,永旺與大型專賣店合作,按商品類別分類為主對商場進行了格局調整。此外,2013年夏天,通過將T恤衫在新開辟的區域集中進行銷售,使夏季T恤衫的銷售額與前年相比增長了7倍。這種“融入創意的商場設計”同樣取得了成果。
  
  去年春天,從華南地區調任至青島永旺商品本部的部長深田實本說:“之前也實施過每周更新商品計劃的全年52周MD(商業發展)方針,但執行率較低,實際上全年隻實現了26周MD(商業發展)計劃。而今,在銷售方麵,商場與商品部正一同努力來提升這一計劃的執行率。”之前商場與商品部的交流最多也就是兩周一次的店長會議,而推廣方案是由日本駐華員工較多的商品部提出,再通過店長在以中國職員為主的商場來執行。從2013年春季開始,每周一早上,商品部與銷售部的主管集中在一起,討論上年的此時,哪類商品最暢銷,以決定當周及下周的具體營銷措施,並且9家商場的店長還會在下午參加電視會議,貫徹執行通過的決議和方案。
  
  此後,重要促銷活動等業務的企業商談從6個月前開始,3個月前須決定企劃內容,以此為基礎,兩個部門再攜手準備每周的促銷及宣傳活動並提高業務流程的精度。與此同時,將通過徹底更新商場設置來保持新鮮感。例如,每年聖誕節商戰促銷結束後,12月25日傍晚,現場的商品就會更換成迎接元旦和春節的商品,公司認為,雖然繼續擺放聖誕節商品依然可以銷售,但為了保持商場的新鮮度,有時放棄一些銷售額也是必要的。
  
  去年秋天起,青島永旺開始嚐試推出單月1萬個以上銷量的單月重點銷售商品。首先尋找單月可能銷售1萬個以上的SKU(最小存貨單位)。之後,商品部根據決定的數量進行采購,銷售部則負責把該種商品安排在醒目位置進行重點推銷。如出現庫存積壓就通過店鋪間的轉移及價格變更來及時應對,集中力量銷完全部商品。服裝類商品至今已進行了短筒絲襪、短褲、襪子等商品的重點銷售。例如1月份的襪類商品,最初預計銷量為1萬雙,後來追加至單月銷售售1.2萬雙。
  
  目前,公司的問題是商品直營區不能完全根據自己的構想來設計商場。為此,現已開始與大型專賣店協同合作,推出具有“永旺創意”的商場。例如,青島市中心的旗艦店東武店,去年秋天,包類銷售區的布局從之前的按企業分類改為按類別分類之後,該銷售區的銷售額同比增加了40%。濟寧商場也在去年夏天對鞋類銷售區做出了按類別陳列的調整,之後一直維持著銷售額80%的增長勢頭。
  
  去年,T恤衫的銷售取得了可喜的業績。以往直營店與大型專賣店銷售的T恤衫不會在同一個地方集中銷售,而去年的活動將原本分散的T恤衫集中在一起,並確保足夠大的展示麵積,通過集中展示營造出多彩商品的感覺,並帶來了良好的銷售結果。去年夏季,T恤衫的銷售量是前年的5倍,銷售額是前年的7倍,該活動從去年6月開始緊急籌備,今年的計劃已經從去年秋天開始做準備。永旺直接向工廠訂購了2萬件T恤衫。今年的銷售場地從3月開始布置,加上直營店及大型專賣店,今年的T恤衫銷售額希望能達到去年的3倍。
  
  2013年,青島永旺的銷售額同比增長了5%,9家商場中有6家是2010年後開業的“後起之秀”,也是商場增收的重要因素。占銷售額50%的東武店,因受“厲行節約”的影響,消費者送禮用的購物卡等銷量減少。雖然個人消費有所增加,但總體來看與前一年水平相當。今後,商場將通過一係列的MD對策,將增收方式納入軌道。
  
  平和堂活用社交網站吸引顧客
  
  加強時間消費型商場建設
  
  平和堂(中國)有限公司在湖南省擁有4家百貨商店,今年將正式啟用智能手機社交類應用軟件微信發布商場信息。雖然此前也一直利用智能手機發布信息,但公司認為現在需要的不是單方麵的信息發布,而是通過能夠互相交流的小型社交團體來吸引消費者。此舉的目的是希望對社交媒體的靈活運用,促進區域商圈與消費者的緊密聯係。通過建立多個由各店鋪店長與客戶組成的40~50人規模的社交團體,發揮其作為社交平台、傳遞信息網絡的作用。
  
  平和堂(中國)在2年前推出了智能手機應用軟件,各店鋪的店長在軟件平台上發布信息,現在在中國的4家商場全部2000家店鋪中,約有90%的店鋪在此平台上發布信息。去年還注冊了微博的官方認證賬號,豐富了信息發布的手段。但總經理壽穀正潔認為,“今後將不再局限於單方麵的信息發送,還需加強相互間的交流。”所以,平和堂(中國)將正式開始使用微信發布信息。
  
  目前,中國的年輕消費者越來越依賴來自身邊小團體的信息,認為此類信息比較可靠,如果能在此類團體中建立頻繁交流的關係,那麽既可將新商品信息準確無誤地傳遞出去,也可增加可信度。但是以平和堂作為整體平台並不能形成很好的交流,為此,以各店鋪的店長為首,加上銷售員和消費者,成立了數個小團體。為防止範圍過大而造成的交流不便,每個社交應用小團體的規模控製在50人左右,並更重視在交流中傳遞親近感。此外,公司正著手製定新的體係,研究微博等社交網站中積累的商品信息發送手段,討論如何在微信中加以應用。同時,公司也在抓緊研究以店鋪為單位的社交團體與平和堂46萬人的會員卡信息如何建立關聯等事宜。
  
  平和堂的客戶群為中等收入階層。在湖南長沙,這一階層的消費者數量也在增加,但同時競爭也非常激烈。為此,今後平和堂(中國)的經營方針不再是擴大商圈範圍,而是對目標客戶遞增的區域市場進行更加細致的分析,采取更有效的促銷措施。
  
  2013年4月,平和堂(中國)在長沙市內推出了4號店奧克斯廣場店,作為核心店在27萬平方米規模的大型商業設施內入駐,這也是首次作為大型商業設施的核心店入駐。由於競爭激烈,單個百貨商店已經很難大範圍地吸引消費者,為此,今後的店鋪選址將以10萬平方米以上的規模、且攬客力較高的時間消費型購物中心為核心店的基本原則。此外,公司還考慮在湖北武漢、江西南昌等與湖南省相鄰近的城市開設商場。
  
  4號店選址在一塊周邊住宅區剛開始建設的區域,當地還未形成繁華的商圈。由於購物中心是一種時間消費型的場所,聚集了餐飲、電影院、大型兒童用品商店、家電等設施,在這些綜合功能對顧客的吸引帶動下,今年起,4號店的銷售額得到了提升,與郊區中心街區的3號店基本持平。
  
  受中日政治關係緊張影響,2012年平和堂(中國)的業績有所下降。2013年上半年,部分商品銷售受到了反日情緒的影響,但是,中國“厲行節約”的條令及經濟增長減速等對銷售影響更大。下半年起業績已有恢複,基本回到了2011年的水平。2013年的銷售額剛過24億元。2013年,五一廣場店女裝銷售區從2個樓麵擴大至3個樓麵,複數個店鋪改建了食品銷售區等措施支撐了業績發展,2014年,計劃銷售額為25億元。