微生物菌類及其對人的影響？能對人體(ti) 造成危害的常見微生物菌類？微生物菌類的種類？
及其對人的影響
微生物與(yu) 人類的生活密切相關(guan) 。一方麵，適量的或有益的微生物可以給予人們(men) 很多恩惠，如酒類、酸乳酪、醋和醬油等調味品及維生素和抗生素等藥品都受益於(yu) 微生物；另一方麵，過多的或致病微生物一旦侵入人體(ti) ，就會(hui) 給健康帶來嚴(yan) 重的隱患。本節所涉及的各種微生物都與(yu) 纖維製品有密切關(guan) 係，他們(men) 附著在內(nei) 衣、家用紡織品等各種纖維製品上會(hui) 引起黴斑、色變，甚至對人體(ti) 造成嚴(yan) 重危害。
1. 的種類
微生物（Microorganism）是存在與(yu) 自然界的一群體(ti) 形微小、結構簡單、必須借助光學或電子顯微鏡放大數百倍、數千倍甚至數萬(wan) 倍才能觀察到的微小生物。
微生物按結構和組成可分為(wei) 三大類，包括屬於(yu) 原核類的細菌、放線菌、支原體(ti) 、立克次氏體(ti) 、衣原體(ti) 和藍細菌（過去稱藍藻或藍綠藻），屬於(yu) 真核類的真菌（酵母菌和黴菌）、原生動物和顯微藻以及屬於(yu) 非細胞類的病毒、類病毒和朊病毒等。
（1） 細菌：細菌是單細胞原生生物，在溫暖和潮濕的條件下，它們(men) 的生長是非常迅速的。此外，細菌大類中的亞(ya) 屬包括革蘭(lan) 氏陽性菌（列如大腸杆菌）。有些細菌是致病的，而且會(hui) 引起交叉感染。
（2） 真菌和黴菌：真菌和黴菌是生長速度相對較慢的發雜的微生物。他們(men) 沾汙纖維，並且影響織物的外觀等性能。真菌生長的最適pH值是6.5。
（3） 藻類：藻類是一種多細胞微生物，它的生長需要持續的水和陽光。他可以在織物上生長，並在織物上形成深色的斑點。藻類生長的最適7.0~8.0。
（4） 病毒：病毒是一種非細胞生物，其核心由核酸構成，外部則由蛋白質可緊緊包裹。核酸內(nei) 儲(chu) 存著病毒的遺傳(chuan) 信息，控製著病毒的遺傳(chuan) 、變異、繁殖和對宿主的傳(chuan) 染性。由於(yu) 病毒是專(zhuan) 性寄生生物，他必須通過吸附才能進入宿主細胞內(nei) ，才能存活於(yu) 自我複製。病毒對人類的攻擊有它的特殊性，如口蹄疫病毒、肝炎病毒、流感病毒、SARS病毒等。
2. 的危害
相對與(yu) 自然界而言，人的皮膚是一種很好的培養(yang) 基。一般情況下，人體(ti) 皮膚表麵正常的細菌和真菌有100~2000個(ge) 、cm2。在這個(ge) 數量範圍內(nei) ，他們(men) 不會(hui) 有危害人類的健康，也不會(hui) 產(chan) 生異味。不僅(jin) 如此，人們(men) 皮膚上的一些常駐菌還可以起到保護皮膚，使之免受致病微生物危害的作用。但是當環境溫度較高時，微生物中的菌群失調，它們(men) 中的少量致病菌就會(hui) 以幾何級數迅速繁殖，1、2、4、16、256······以此類推，通常每20min繁殖一次，因此8h之內(nei) ，一個(ge) 細菌就能繁殖160萬(wan) 隻後代。並且這些細菌和真菌會(hui) 通過皮膚、呼吸道、消化道以及生殖道粘膜進行傳(chuan) 播，從(cong) 而對人體(ti) 造成危害。
常見的由微生物引起的問題主要有以下幾種：
（1） 細菌和真菌的大量繁殖會(hui) 帶來異味和汙染問題：細菌及真菌的迅速繁殖需要三個(ge) 基本要素，既營養(yang) 、適宜的溫度和濕度。人體(ti) 及人類生活的大部分環境都具備了這三個(ge) 條件，所以細菌和真菌就能在人均環境中迅速的生長和繁殖
汗臭、腋臭、腳臭等典型異味都是在溫暖潮濕環境中大量繁殖的微生物引起的。微生物吸收人體(ti) 皮膚分泌物和汗水中的營養(yang) 成分，並通過新城代謝產(chan) 生提筆難聞的氣味。
用日常標準看，剛洗滌完的衣物或被褥是幹淨衛生的，但是衣服、身體(ti) 及空氣都沒有經過消毒處理，都含有一些正常菌群。在接下來的8~12h裏，人體(ti) 會(hui) 出汗（其中含有營養(yang) ）並保持一定的溫度，絕大部分濕氣及熱量會(hui) 通過衣服散失到大氣裏。人的皮膚、衣服都為(wei) 真菌、細菌的生長提供了一個(ge) 理想的環境。在致病菌繁殖和傳(chuan) 播的過程中，紡織品總是一個(ge) 重要的媒介。這些衣服被很多汗液、皮質以及各種其它人體(ti) 分泌物沾汙，也會(hui) 被環，境中的汙物沾汙。在8~12h的工作後，吸取了大量營養(yang) 的細菌、真菌的數量會(hui) 急劇增加這就導致了異味的產(chan) 生。
列如，在上班族的生活中，上午8時離家，下午5時下班，其間為(wei) 9h左右，就會(hui) 產(chan) 生惡臭。這一點與(yu) 許多人在日常生活中的經驗是一致的。
細菌繁殖會(hui) 造成許多不利情況。襪子、內(nei) 衣即使每天洗滌，也會(hui) 產(chan) 生這種情況，更不用說睡衣、床單、褥子等洗滌次數較少的紡織品了。此外，像運動衫一類在大量出汗場合穿著的衣物，短時間內(nei) 細菌大量繁殖，就會(hui) 產(chan) 生很強烈的臭味。抗菌衛生整理加工至少可減輕人們(men) 在日常生活中由於(yu) 不良氣味所引起的不愉快。
（2） 真菌的大量繁殖造成香港腳、浴室發黴和床褥真菌感染：真菌在自然界中分布極廣，有十萬(wan) 多種。現在已知的能引起人類疾病的真菌有270餘(yu) 種，其引起疾病的表現多種多樣，淺部真菌可侵犯毛發、指（趾）及皮膚，而深部真菌則可以侵犯心、肝、脾、肺、腎、腦、血液、胃腸、骨骼等器官和係統。
真菌的大量繁殖會(hui) 引發多種皮膚病，而且會(hui) 導致浴室、床褥、牆壁等發黴。這是因為(wei) 真菌的生長需要溫和潮濕的環境。隨著全球化的溫室效應以及越來越多的家庭安裝了空調，，使居室的溫度一年四季都適合真菌的生長。另外一個(ge) 重要的原意是現在流行的床上用品的家用紡織品絕大多數都是天然纖維產(chan) 品，而纖維比化學纖維更容易受微生物的影響，因為(wei) 棉纖維多孔親(qin) 水的結構可以保存大量的水、氧氣和營養(yang) 物質，這些都為(wei) 真菌的生長提供了良好的環境。
3.能對人體(ti) 造成危害的常見
（1）誌賀氏菌屬：為(wei) 革蘭(lan) 氏陰性、需氧、無芽孢、無動力的杆菌。它是引起人類細菌性痢疾都是吃了被汙染的食品、牛乳和水所致。該屬細菌的感染劑量小，10個(ge) 細菌即可產(chan) 生症狀，在菌濃度不高時仍有可能引起人群感染。
（2）埃希氏菌屬和腸杆菌屬：生活在人和動物腸道中的埃希氏菌屬細菌為(wei) 格蘭(lan) 仕陰性杆菌，是食品中重要的腐敗菌。埃希氏菌屬和腸杆菌屬均屬於(yu) 大腸菌群。大腸杆菌是引起嬰兒(er) 腹瀉的主要病原之一。致病性大腸杆菌能引起人類食物中毒。
大腸杆菌外形為(wei) 杆狀，周身具鞭毛，能運動，往往在新生兒(er) 或動物出生數小時後即進入腸道。除某些菌株能產(chan) 生腸毒素，使人得腸胃炎外，一般不致病。大腸杆菌能合成對人體(ti) 有益的維生素B和維生素K，但當人或動物機體(ti) 的抵抗力下降或大腸杆菌侵入人機體(ti) 其他部位時，可引起腹膜炎、敗血症、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等病症。
（3） 沙門氏菌：沙門氏菌屬是一群抗原構造、生物學特性相似的格蘭(lan) 氏陰性。沙門氏菌對人體(ti) 的感染有兩(liang) 種類型：一種是由傷(shang) 寒和副傷(shang) 寒杆菌引起的傷(shang) 寒和副傷(shang) 寒，這些致病菌隻對人類有致病性；另一種是由多種沙門氏菌引起的有發熱症狀的急性胃腸炎，如食物中毒。
對於(yu) 許多沙門氏菌，人和多種動物都有易感性，主要通過消化道感染。人體(ti) 一旦感染，可引起傷(shang) 寒、副傷(shang) 寒、食物中毒和敗血症等嚴(yan) 重疾病。沙門氏杆菌致病一是由於(yu) 細菌本身，而使其產(chan) 生的毒素。由毒素引起的疾病稱食物中毒。食入毒素後，潛伏期很短，在幾個(ge) 小時內(nei) 即可發病，來勢凶猛，但恢複快。由細菌引起的疾病，潛伏期長，一般要經過3~4，緩慢起病，發熱時間較持久，除侵害胃腸外，還可侵犯其他髒器，以致引起敗血症。
（4） 假單胞菌屬：為(wei) 革蘭(lan) 氏陰性無芽孢杆菌，需氧或兼性厭氧，但毛或從(cong) 毛，有動力。絕大多數是弱毒或無毒的細菌，僅(jin) 有一部分是動物和植物的致病菌。在自然界中分布極為(wei) 廣泛，常見於(yu) 土、水、器具、衣服、動植物體(ti) 表以及各種含蛋白質的食物中。本屬細菌種類很多，達200餘(yu) 種。下麵僅(jin) 介紹與(yu) 人們(men) 生活密切相關(guan) 的綠膿杆菌。
綠膿杆菌能產(chan) 生多種於(yu) 都有關(guan) 的物質，如內(nei) 毒素、外毒素A、彈性蛋白酶、膠原酶、胰肽酶等，其中以外毒素A最為(wei) 重要。綠膿杆菌感染可發生在人體(ti) 任何部位和組織，常見於(yu) 燒傷(shang) 或創傷(shang) 部位、中耳、角膜、尿道和呼吸道。也可引起心內(nei) 膜炎、胃腸炎、膿胸甚至敗血症。
（5） 微球菌屬和葡萄球菌屬：為(wei) 格蘭(lan) 仕陽性球菌。呈單個(ge) 、成對、不規則的團塊或成堆。通常無動力，不形成芽孢。有些菌能在低溫環境中生長，引起冷藏食品的腐敗變異。某些菌株能產(chan) 生色素，在這裏主要介紹金黃色葡萄球菌。
人體(ti) 感染金黃色葡萄球菌後，在很低的時間內(nei) （1~8h，平均為(wei) 3h）就會(hui) 產(chan) 生腸毒素，引發食品中毒。主要症狀為(wei) ：嘔吐（一定發生）、腹瀉、下痢、腹痛、虛脫，大部分都不會(hui) 有發燒症狀。症狀會(hui) 持續24h倒數日，死亡率幾乎為(wei) 零，但對病人及老人則有威脅。
（6） 鏈球菌屬：為(wei) 格蘭(lan) 仕陽性球菌，呈短鏈或長鏈狀排列。無芽孢，無鞭毛，多數無莢膜。需氧或兼性厭氧。在普通養(yang) 基上生長不良。
A型鏈球菌是最常見的一種鏈球菌。在美國每年導致1000萬(wan) 列鏈球菌性喉炎、輕度皮膚感染。鏈球性喉炎如果不經治療可導致風濕熱甚至風濕性心脹病。最嚴(yan) 重的鏈球菌A感染是比較罕見的鏈球菌壞死性肌膜炎（俗稱食肉病）綜合症
（7）白色念珠球菌：白色念珠球菌是人類易染的一種真菌。這種感染性菌一旦侵入係統，健康的微生物係統就會(hui) 發生紊亂(luan) ，營養(yang) 吸收受到限製，免疫係統嚴(yan) 重受損。由白色念珠球菌引起的疾病主要是鵝口瘡。這種疾病多發生在口腔不清潔、營養(yang) 不良的嬰兒(er) 中，在體(ti) 弱的成年人中赤可發生，主要原因是自然抵抗力低差或長期使用抗生素類藥物使口腔內(nei) 的菌群失調，微生物自然平很受到幹擾，白色念珠球就會(hui) 失去控製的大肆繁殖。當機體(ti) 抵抗力降低或有其他誘因時，還可引起甲溝炎、支氣管炎、肺炎、陰道炎、膀胱炎等疾病。
